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ラーメン激戦区・三島市安久…
鈴福を筆頭に、麺まるい、田ぶし、そしてこの藤堂と、有名店、人気店が揃う
形となった。
藤堂は田ぶしのすぐ裏にある。 |
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お店の前に立って写真など撮っていると、中から店員さんが出てきて人数を確認
していった。
ここも「田ぶし」と同じく、お店の外にいるお客さんにまで目を配りスタンバイして
いるということがわかった。
混んでいるのを懸念して、１３時集合にしたのだが、意外とガラガラだった。
１５台停められるという駐車場もゆったり。
これなら平日ならばお昼時でも大丈夫だろう。 |
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中は黒を基調としたシックな喫茶店風で、ラーメン店らしからぬ雰囲気だ。
店員のお姉さんが、おしながきを説明してくれた。
初めて来たのならアッサリの「清澄」がオススメ、だそうです |
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和風の名前が並ぶお品書き。
ぴり辛や数量限定なんてのもあります |
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平日・夜の部限定メニューもあります。
チャーシュー麺や柚子入りも… |
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やや小ぶりの、いかにも（やるな！）と思わせるようなどんぶりに入ってやってき
ました、清澄！
細めのストレート麺が、琥珀色の美しいスープの中にその姿を折りたたんでいる。
ホウレンソウ、煮玉子、シナチク、チャーシューのシンプルな具材。
スープをひと口飲んでみた。
思った以上にあっさりしている。
女性向きというお品書きの説明に納得。
メンマは、まあ普通でした。
チャーシューはあぶった焼き豚風で、弾力がある。
こってりが苦手の方なら安心して食べられるラーメンだ。
「田ぶし」や「まるい」のようなガツ〜ン！と来るようなインパクトは、ない。
次回はぜひ「雫」で♪ |
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最後の一滴まで飲み干しました。
量は少ないようで、もう１杯イケるな、と思いました。
店員さんが、お冷のお代わりを持ってきてくれました。
店員さんたちもみな気配りがきき、若くて気持ちいい！
流行っているお店というのは、やはり努力しているお店です。 |
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