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いま私の周りでも何かと話題になっている伊東市・宇佐美のカレーショップ
場所は宇佐美港に向かう途中、宇佐美留田浜辺公園前
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ところ狭しと楽器が並べられた店内
店長の田中さんはベテランのジャズ・ギタリスト
自らのユニット「東京テイク５」を率いてライブ活動を行っている
店内はそんな音楽好きな仲間でいつも賑わっている |
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小麦粉を使わないカレールーはとってもヘルシー
一番人気はおまかせカレー
そして、新メニューはななんと♪
ラーメン！！ |
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ここのカレーの特徴は「食べる野菜ジュース」というほどに
たくさんの野菜が溶け込んでいるヘルシーなカレー |
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田中さんのその時の気分と体調とお客さんによってその場で決まる
ユニークなカレーです。
ドリンク付きで９８０円 |
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おまかせ塩ラーメン
澄んだスープが衝撃的！
まずはスープを…
鶏のダシがものすごく出ている！
いまどき、こんな鶏のダシが出ているラーメンはホントのラーメン屋でも少ない！
感心しながら食べ進む。
塩にしたのは、一番ダシがわかりやすくてごまかしのきかないメニューだからだ。
そんな期待に見事こたえてくれたカレー屋さんのラーメン…
聞くと、店長田中さんはカレー屋さんをやる前はラーメン店歴８年だそうで、ナットク♪ |
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イカ墨みそラーメン
衝撃的な黒さ！
しかもこの黒は焦がし醤油などではなく、イカ墨なのだ。
イカ墨のパスタはあるが、ラーメンにイカ墨を使っているお店はここだけでは？
恐る恐るスープをすすってみる…
意外とマイルドでほんのり甘い風味
薄味の味噌ラーメンスープに、イカ墨を加えた印象か？
麺は太いちぢれ麺、肉やもやし、ネギと白菜のキムチ漬けが乗っていて
具材だけでもかなり食べ応えがある
そしてとどめは目玉焼きが…
ゆで卵ではなく目玉というのもかなりのインパクト☆
おいしいラーメンを食べたいなら塩、変わったラーメンを食べてみたいのなら
このイカ墨もアリだろう
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これまた期間限定のメニュー。
このラーメンの辛さはタイカレーのルーをそのまま使っていることから起因する。
スープのベースは味噌ラーメンだろうか？
ちょっとわからなかったので聞いたところ、味噌、醤油、塩すべて混ざっていると言う。
わかるわけないか（笑）
挽き肉にはピーナッツバターを入れたり、辛さの中にもほんのりした甘さが漂うのが特徴。
食べ進むうちにじんわり汗をかいている、そんなピリ辛ラーメンだ。
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ひと口スープをすすって、口の中に広がるガーリックの風味！
（塩にんにくだな、こりゃ）
牛乳はほんの色つけ程度、基本、塩ラーメンににんにくを入れた、いわばラーメンの
ペペロンチーノ♪
これは、普通にイケる！
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ホームページの他にソーシャルネットワーク、ミクシィにも参加していて、
お店はその仲間のつてでいつも賑わっています |
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ジャズユニット「東京テイク５」は定期的に伊東近辺にてライブ活動を行っています
彼らの演奏するジャズは、シンプルでわかりやすく、なんといっても楽しい。
どんどんファンが増えています。 |
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今宵も楽しそうな笑い声が響いて来るようです
新しいメニューを考えるのが楽しくてしょうがない、という田中さん。
もちろん単に奇をてらったものではなく、基本の味がしっかりしている上に成り立つ
メニューばかり。
これからさらに奇抜な新作で我々を楽しませてくれそうだ。
もちろん本職のカレーにも抜かりはない。
今後のデリデリの新メニューに注目したい。 なは！
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