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国道１３６号線、伊豆長岡駅前の交差点から３００ｍほど
修善寺方面に行ったところの左側の飲食店スペース
（高野ハイツ１階）に一匹の鯨はある
その青い暖簾、スタバ風のマーク。
かなり個性的なラーメン専門店
ここはＴａｋｕごひいきのお店なのです |
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新しく清潔なカンジの店内
お座敷もあるし…
ここが噂の進化系ラーメン、一匹の鯨！
豚骨ができた、と聞いて駆けつけたのが去年の１０月。
人様のブログ で、またまた新メニューができたらしいと
知って、再び駆けつけた。
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ちょっとおしゃれなカンジもするカウンター席もあります
店内に貼られた自信作やウンチク。
これはまあ、ご愛嬌。
何度も書くが、ここのラーメンは進化系である。
常に研究を怠らず、日々進歩している。
半年前と同じ味を期待していくと、肩すかしを食らうかもし
れない。
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冗談だか本気だかよくわからない標語＾＾；
鯨おなじみ（？）のディープな話に若干の変更と追加が…
半年前
２００７年７月５日現在
やっぱり微妙～っ？！ （ ・(ェ)・）
これも数ヶ月後にはまた変わる？
いやきっと変わるだろう
変わらなければ進化系ではない
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お品書きも進化した
半年前
２００７年７月５日現在
基本メニューは同じだが、キャッチフレーズに変化が
見られる
Ｒ３０、Ｒ４０ラーメンに続き、Ｒ５０ラーメン登場！
豚骨には塩豚骨に加え、醤油豚骨も現われた！
そして、合わせ味なるメニューも！
魅惑のレディースセットって…(☆｡☆) |
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一番人気！？
３０歳以上限定の大人のラーメン
春菊、みょうがが個性的 |
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ここのチャーシューは、ぶ厚く脂身が多いのだが、
味がじっくりとしみこんでいて独特の香ばしさがあっ
ておいしい。
友人と楽しく談笑しながら、スープまですべて完食。
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半年前に食べたのがコレ。
ひと口スープを飲んで、（なんだこりゃ！）と思った。
良くも悪くも、である。
ものすごい脂分である。
クリーミーで濃厚な舌ざわり。
豚骨を、半端なく煮込んで抽出したのだろう。
塩分はやや多め。
だがこの脂分ではこのぐらい濃くしないと物足りないと思われる。
麺はストレート麺の硬さ「ハリガネ」で注文したが、まあ、普通に硬めでした。
そして薬味に紅しょうが！
この組み合わせはどこかで食べたことがある。
そう、沖縄そばと同じなのだ。
このくらいこってりしたスープには紅しょうがはピッタリだ。
そしてチャーシューは柔らかい…
麺と一緒に食べるとなおの事うまい。 |
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これですこれ！
新メニュー 「漢味」（おとこあじ）
魚介系醤油豚骨！
迷わずこれ一丁！
スープはカツオのダシが効いていて、半年前に食べた
豚骨からは格段の進化が認められます。
やたらコテコテ感と塩だけのとりあえず出来たトンコツ
（素性はとても良い）、というレベルから、ひとひねりも
ふたひねりもひねった醤油との合わせ技。
結果、バランスも品も良く、スッと入っていくような自然
なスープとでも申しましょうか？
これまで食べた鯨のメニューでは一番おいしい！
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新メニュー「会わせ味」
鯨史上最高傑作 という言葉が忘れられず、再び訪れる
あっさりのＲ３０ラーメンと豚骨をブレンド？
あっさりとこってりのど真ん中？？(@_@)
合わせ、ではなくって 会わせ なのね
う～ん、おいしかったけど、正直これは期待したほどでは
なかったです…
ちょっと塩がきついかな～？
醤油豚骨 漢味のほうが私の好みかな？、インパクトあり
ました。
でもこれもスープ飲み干しましたよ＾＾
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これが噂の「宇宙一おいしい杏仁豆腐」
食べないと「孫の代まで後悔」するそうな＾＾；
私が注文したのではないのですが、ひと口
食べさせてもらいました…
柔らかく、シルキー（？）
甘くって、なんというか、プリンと絹ごし豆腐、
玉子豆腐の中間のような食感…
一般に売られている杏仁豆腐とは全く違う
不思議な味でした
確かに一回は食べてみる価値、有り！です
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大人の咆哮、辛味たっぷりＲ４０ラーメン(ﾟΩﾟ;)
頼んで食べてから気が付きましたが、これって
私の苦手な辛口なんでした…
でもベースのスープがおいしいため、
辛いながらもレンゲを口に運ぶ回数は減りません
Ｒ３０の進化系ということなので、Ｒ３０が好きで
辛口も好きだ！
っていう方ならオススメかも…
汗ダラダラで完食！
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そしてＲ５０ラーメンまで…
ちょっと悪乗り？(^▽^;)
ここのラーメンは何だかんだ言っても楽しい♪
次はあれ食べよう、これはどんなんだろう？、と常に
ラーメン好きの心を刺激してくれる。
やっぱりＴａｋｕはここのラーメン屋さん、好きだなあ。。
進化する、噂の脱力系拉麺（名刺に書いてあった） 一匹の鯨
私は応援しています…密かに…「ガンバレ！」
(*^o^*) |
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