 |
三島に６月下旬にオープンした、
北海道らぁめん「伝丸」に行ってみた
建設中から気になっていました。
北海道ラーメンといえば道産子か？
|
 |
チェーン店のいいところは、広くて清潔って
ところです。
従業員もバイトなのか、女子高生のような
方がやっていました。
来ているユニフォームの背中には
「一杯入魂」の文字が。
|
 |
お店の能書き。 これを読むとなかなかこだわっているよう。 味噌と塩で麺を使い分けているようです。 |
 |
おすすめ「伝丸味噌らーめん」650円 を 注文。 北海道産の白味噌に仙台味噌をブレンドし、 香味野菜を加え味に深みを出した… なんて書いてある |
 |
特徴あるどんぶりで出てきた 「伝丸味噌らーめん」 辛くもしょっぱくもなく、自然な風味。 化学調味料を使ってないのか、チェーン店 らしからぬお味。 麺も硬めで歯ごたえがある。 チャーシューはやや脂が多くこれはおいしく 食べれるのは１枚が限界。 しかし、肉厚で食べ応えはある。 ペラペラの幸●苑よりは全然いい。 |
 |
連れがオーダーした「塩」 ここはチェーン店にしては上出来で、何回か 通ってもいいな、と思わせる内容であった。 おいしい味噌ラーメンは久しぶりに食べた。 帰り際、ギョーザ無料券をもらった。 |
 |
伝丸黒味噌ラーメン（650円） 見た目インパクトがすごいが、意外と あっさりしている。 もやしたっぷりでなかなかの満足感！ |
|
|